Seizoensflash
Zeg nu nog eens dat er geen winters meer zijn zoals vroeger... Vriesweer, een gure wind die het nóg kouder lijkt te maken...
Onmisbaar in deze periode is een goeie portie vitamine C of met andere woorden een lekker sappige sinaasappel. Het is dan ook volop het moment voor de citrusvruchten uit Spanje.
De klassieke eetappelsienen, de bergappelsienen, de wijnappelsienen en de clemenvilla zijn nu echt wel op hun best... enkel het seizoen van de clementientjes loopt op zijn einde.
Nu en dan zal je pitjes tegenkomen in de clementienen... Schakel dus over naar de recentere clemenvilla variëteit als je dit hinderlijk vindt. Of de mineola ... minder gekend, maar zéker even lekker.
Voor de kiwi's uit Nieuw-Zeeland is het weer wachten tot het volgende seizoen, maar geen nood de Franse en Italiaanse moeten qua smaak zeker niet onderdoen.
De Braziliaanse druiven zonder pit zijn ook al opnieuw te verkrijgen en bovendien zijn ze enorm zoet.
En nu we toch in Zuid-Amerika beland zijn : voor de mango's en de litchy's zijn het echt hoogdagen. Kom ze ontdekken en proeven aan de stand, ze zijn gewoonweg heerlijk.
Wat de groenten betreft : de klassieke wintergroenten zoals raapjes, spruitjes en kolen zijn nog steeds schitterend van kwaliteit, maar echt goedkoop zijn ze niet meer met dit vriesweer.
De wet van vraag en aanbod zeg maar... We hebben natuurlijk een goedkoper alternatief in de vers versneden en voorverpakte groenten. Rode, groene, witte kool of bloemkool .... gewassen en gesneden, en gebruiksklaar. Ook in het gamma slasoorten bent U nu voordeligeraf met de voorgesneden en verpakte groenten. De keus is aan U ...
